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皆様こんにちは‼️
本日は大豆についてのお話です😊
『畑の肉』とも呼ばれておりますが、栄養素としましては、まずは筋肉に大切なたんぱく質💪
必須アミノ酸をバランス良く含むたんぱく質を良質なたんぱく質と呼び、お肉やお魚、卵がそれにあたりますが、大豆たんぱく質もお肉や卵に負けない良質なたんぱく質✨
またコレステロールを低下させる大豆レシチンや抗酸化作用のある大豆サポニン。
骨粗鬆症の予防や更年期の不調を改善するイソフラボンといった機能性物質が含まれております😃
他にも善玉菌のエサになるオリゴ糖やビタミン・ミネラルも豊富に含まれているんですよ✨✨
しかし現代では食生活の欧米化により大豆の摂取量が減少していると言われております。
厚生労働省が発表している『健康日本21』では豆類は100g/日以上と記載されております
1日一回は豆類を摂るようにしてみて下さい🙌
EVOLVE.では『E☆FLAKE』として大豆ミートを販売しております♪
サラダやヨーグルトにかけたりと、お手軽に食事にプラスする事が出来ます。
オンラインでも販売しておりますので是非ご利用下さい♪♪
https://www.bwsevolve-onlineshop.com/
トレーナー小島
