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皆様こんにちは‼️
本日はブロッコリーについてのお話です😊
一年を通してスーパーで見かけるブロッコリー。地方によって違いはあるようですが11月から3月が旬とも言われており、最近では100円を切るものも多く見かけるようになりましたね✨
カラダに良いイメージがあるブロッコリーですが、どの様な栄養が多く含まれているのか見ていきたいと思います🤲
・ビタミンC
まずはなんと言ってもビタミンCが豊富！！生ですと100gあたり約120mg。茹でた場合では約54mgと半分ほどになってしまいますが野菜の中でもトップクラス。
厚生労働省でも成人の方の1日のビタミンCの必要摂取量が75mg〜90mgと定められておりますので、その多さが伺えますね！
スープに入れたり、レンジでチンして食べた方がビタミンCが無駄なく摂れますね！
・ビタミンB群
ビタミンB1は糖質、ビタミンB2は脂質の分解をサポート。ビタミンB6は筋肉の合成に欠かせない栄養素なんです💪
・たんぱく質
筋肉には欠かせないたんぱく質。こちらも野菜の中ではトップクラス✨
・カリウム
こちらはナトリウムを排出する働きがあり浮腫予防に効果的な栄養素。また高血圧の方にもオススメです😊
他にも男性ホルモンであるテストステロンを増強したり、食物繊維も豊富なので便秘解消にも効果が期待出来ますね🙌
カラダづくりや健康の為にも、積極的にブロッコリーを取り入れてみて下さい♪♪
トレーナー小島
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