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皆様こんにちは‼️
汗をかくこの季節は塩分を摂りましょうと言われますが、本日は『塩』についてのお話です☺️
塩は主に天然塩と精製塩に分けられます。
天然塩は海水を自然乾燥や平釜で煮詰め、濃縮を重ねて作る昔ながらの製法のもの。
塩化カルシウム、塩化マグネシウム、塩化カリウムなどのミネラル分を含むため、塩味の中にも甘味を感じるのが特徴です。
精製塩は、原塩（主に輸入塩）を溶解し精製したもので、塩化ナトリウムが 99.5％以上の高純度の塩。
塩化ナトリウム 99％以上なので、ミネラル分がほとんど含まれておらず、強い塩気を感じます。
塩分を摂り過ぎると高血圧になると言われておりますが、これは塩化ナトリウム濃度が高い食塩など精製塩を摂り過ぎた場合。
天然塩は塩化ナトリウムの割合が下がるだけではなく、含まれるミネラル成分がバランスをとり、血圧を調整してくれるのです。
ちなみに減塩と謳われている商品は、旨みを補う為に化学調味料や、日持ちさせる為の保存料が加えられておりますので気を付けましょう。
選び方としましては、添加物が含まれていないもので、製法が「天日」や「平釜」と記載されているものがオススメ✨
お買物の際は、健康的でカラダに嬉しいミネラルたっぷりの天然塩を選んでみてはいかがでしょうか☺️
トレーナー小島
#gym
#塩
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